Qui sommes nous?

Toutes les belles histoires démarrent par le fruit du hasard, ici nous parlerons plus du « Gâteau du hasard ».

A l’occasion de l’anniversaire notre fille, il y a déjà plus de 10 ans, nous avons préparé un beau et bon gâteau de bonbons. Le succès était tel, que l’année suivante, notre fille demandait un nouveau gâteau, encore plus beau et encore plus grand.

Petit à petit, nous avons reçu des demandes de la part de nos proches pour créer des gâteaux de bonbons à l’occasion de différentes occasions.

La demande prenant de l’ampleur et les compliments de plus en plus nombreux, il était normal d’imaginer la création de notre boutique.

En 2016, le projet est lancé en sachant que cela ne se réaliserait pas dans les mois suivants. Il fallait d’abord savoir pourquoi nous voulions franchir le cap. Pourquoi vous demandez-vous? Notre ligne de conduite était, dès le début, de permettre à un enfant de pouvoir venir dans notre boutique avec une pièce pour acheter un bonbon, comme c’était le cas dans le temps quand nous allions dans les petits commerces.

En 2017, avec l’aide d’ALPI (Action Local Pour Indépendants) nous avons suivi des formations pour démarrer notre entreprise dans les meilleures conditions.

Quel nom allait-on pouvoir donner à notre boutique? Le mot ‘Gourmandises’ était une évidence mais ce n’était pas suffisant. Nous avons chercher, parfois très loin, alors que la réponse était sous notre toît. Qui pouvait mieux représenter notre boutique que nos 2 filles? Nous avons décidé que les surnoms de nos filles Mimi (Emily) et Lélé (Eléonor) allaient s’unir pour devenir Milé. Voilà, Les Gourmandises de Milé est né.

Nous souhaitions nous installer sur les hauteurs de Seraing, dans un quartier dynamique et nous avons attendu la bonne opportunité. Celle-ci s’est présentée en décembre 2017. Le samedi 6 janvier 2018, nous avons signé notre bail et notre projet pouvait enfin débuter par la mise en place de notre boutique qui allait durer un mois.

Le 23 janvier 2018 restera une date importante. En effet, cette date marque l’ouverture de notre boutique, notre projet est enfin réalité.